Jahno, Vanusca Dalosto, Universidade Feevale, Brazil
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Ambiente e Agua - An Interdisciplinary Journal of Applied Science Vol. 10 No. 4 (2015) - Papers
Menu of sustainability: evaluation of water footprint in a university dining restaurant
Abstract PDF (Português (Brasil)) PDF (Español (España)) PDF admin, Rev A&A_carta-apresentacao+NEW.doc admin, VJS_ taxa rev A&A.pdf Sustentabilidade de cardápio: avaliação da água virtual nas refeições de um restaurante universitário Sustentabilidade de cardápio: avaliação da água virtual nas refeições de um restaurante universitário